گاتر آشپزخانه، که به آن کفشور آشپزخانه یا کانال آب آشپزخانه نیز گفته میشود، یک سیستم تخلیه آب است که در کف آشپزخانه نصب میشود تا آبهای سطحی، پسماندها و مایعات ریخته شده را جمعآوری و به فاضلاب هدایت کند. این سیستم به حفظ نظافت، بهداشت و ایمنی آشپزخانه کمک میکند.

ویژگیهای گاتر آشپزخانه
گاتر آشپزخانه با هدف جمعآوری و هدایت آبهای سطحی، پسماندها و مایعات ریخته شده در کف آشپزخانه طراحی میشود. این سیستم باید دارای ویژگیهای خاصی باشد تا بتواند عملکرد بهینه و طول عمر بالایی داشته باشد. در اینجا به برخی از مهمترین ویژگیهای گاتر آشپزخانه اشاره میکنیم:
1. مقاومت در برابر عوامل محیطی:
مقاومت در برابر آب و رطوبت: گاتر آشپزخانه باید از موادی ساخته شود که در برابر آب و رطوبت مقاوم باشند تا از زنگزدگی و خوردگی جلوگیری شود.
مقاومت در برابر مواد شیمیایی: گاتر باید در برابر مواد شوینده، اسیدها و سایر مواد شیمیایی که در آشپزخانه استفاده میشوند، مقاوم باشد.
مقاومت در برابر حرارت: در آشپزخانههای صنعتی، گاتر باید در برابر حرارت بالا و مایعات داغ مقاوم باشد.
2. بهداشت و نظافت:
سطح صاف و صیقلی: سطح گاتر باید صاف و صیقلی باشد تا از تجمع آلودگیها و رشد باکتریها جلوگیری شود.
قابلیت شستشوی آسان: گاتر باید به گونهای طراحی شود که به راحتی قابل شستشو و تمیزکاری باشد.
جنس بهداشتی: مواد مورد استفاده در ساخت گاتر باید بهداشتی و غیرسمی باشند.
3. کارایی و عملکرد:
ظرفیت مناسب: گاتر باید ظرفیت کافی برای جمعآوری و هدایت آبهای سطحی را داشته باشد.
شیب مناسب: گاتر باید دارای شیب مناسبی باشد تا آب به راحتی به سمت خروجی هدایت شود.
طراحی مناسب خروجی: خروجی گاتر باید به گونهای طراحی شود که از انسداد و گرفتگی جلوگیری شود.
4. دوام و استحکام:
مقاومت در برابر ضربه: گاتر باید در برابر ضربه و فشار مقاوم باشد، بهویژه در آشپزخانههای صنعتی که تردد و استفاده از تجهیزات سنگین زیاد است.
طول عمر بالا: گاتر باید از مواد باکیفیت و بادوام ساخته شود تا طول عمر بالایی داشته باشد.
5. طراحی و زیبایی:
طراحی مناسب: گاتر باید به گونهای طراحی شود که با دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ باشد.
تنوع در طرح و ابعاد: گاترها در طرحها و ابعاد مختلفی تولید میشوند تا بتوان گاتری مناسب با هر نوع آشپزخانه انتخاب کرد.
6. نصب و نگهداری:
نصب آسان: گاتر باید به گونهای طراحی شود که نصب آن آسان باشد.
نگهداری آسان: گاتر باید به گونهای طراحی شود که نگهداری و تمیزکاری آن آسان باشد.
کاربردهای گاتر آشپزخانه:
یک سیستم تخلیه آب است که در کف آشپزخانه نصب میشود و کاربردهای متنوعی دارد. در اینجا به برخی از مهمترین کاربردهای گاتر آشپزخانه اشاره میکنیم:
جمعآوری و هدایت آبهای سطحی:
- تخلیه آبهای ریخته شده در کف آشپزخانه، ناشی از شستشوی ظروف، مواد غذایی یا نظافت.
- جلوگیری از تجمع آب در کف آشپزخانه و ایجاد محیطی لغزنده و ناایمن.
- حفظ نظافت و بهداشت آشپزخانه.
جمعآوری پسماندها:
- هدایت پسماندهای کوچک غذایی و مایعات به فاضلاب.
- کاهش آلودگی و رشد باکتریها در کف آشپزخانه.
کاربردهای خاص:
- آشپزخانههای صنعتی:
- در آشپزخانههای صنعتی که حجم آب و پسماندها زیاد است، گاترها نقش حیاتی در حفظ نظافت و بهداشت دارند.
- گاترهای صنعتی معمولاً از جنس استنلس استیل یا چدن ساخته میشوند و مقاومت بالایی در برابر فشار، ضربه و مواد شیمیایی دارند.
- حمامهای مدرن:
- گاترهای خطی یا مخفی، به دلیل طراحی زیبا و کارآمد، در حمامهای مدرن نیز کاربرد دارند.
- این نوع گاترها، به جلوگیری از نشت آب و حفظ نظافت حمام کمک میکنند.
- فضاهای تاسیساتی:
- گاتر آشپزخانه در موتورخانه ها، روف گاردن ها، کارخانجات، آشپزخانه های صنعتی، سرویس های بهداشتی و فضاهای تاسیساتی کاربرد دارد.
- محوطه سازی:
- گاتر آشپزخانه برای محوطه سازی و جمع آوری آب سطحی در کف پارکینگ ها، رمپ های ورودی، جکوزی، کاربرد دارد.

انواع گاتر آشپزخانه:
گاتر خطی: یک کانال باریک و بلند که در امتداد یک دیوار یا در مرکز آشپزخانه نصب میشود.
- گاتر نقطهای: یک دریچه کوچک که در یک نقطه از کف آشپزخانه نصب میشود.
- گاتر پیش ساخته: کانالهای آمادهای که از جنس استیل، پلی آمید یا چدن ساخته میشوند.
- گاتر سفارشی: کانالهایی که بر اساس ابعاد و نیازهای خاص آشپزخانه ساخته میشوند.
نکات مهم در انتخاب گاتر آشپزخانه:
- ابعاد و ظرفیت: انتخاب گاتری با ابعاد و ظرفیت مناسب با توجه به حجم آبهای سطحی و نوع آشپزخانه.
- جنس مواد: انتخاب گاتری با جنس مقاوم و با دوام که با شرایط محیطی آشپزخانه سازگار باشد.
- طراحی و ظاهر: انتخاب گاتری با طراحی و ظاهر متناسب با سبک معماری آشپزخانه.
- سهولت در نظافت: انتخاب گاتری با طراحی مناسب که نظافت آن آسان باشد.
- کیفیت نصب: نصب صحیح و اصولی گاتر، برای عملکرد بهینه آن ضروری است.
انواع گاتر آشپزخانه
گاتر آشپزخانه انواع مختلفی دارد که هر کدام برای شرایط و نیازهای خاصی مناسب هستند. در اینجا به برخی از رایجترین آن اشاره میکنیم:
َگاتر خطی:
- این نوع گاتر به صورت یک کانال باریک و بلند در امتداد یک دیوار یا در مرکز آشپزخانه نصب میشود.
- گاترهای خطی برای جمعآوری آبهای سطحی در مساحتهای بزرگ مناسب هستند.
- این نوع گاترها معمولاً در آشپزخانههای صنعتی و بزرگ استفاده میشوند.
گاتر نقطهای:
- این نوع گاتر به صورت یک دریچه کوچک در یک نقطه از کف آشپزخانه نصب میشود.
- گاترهای نقطهای برای جمعآوری آبهای سطحی در نقاط خاصی از آشپزخانه، مانند زیر سینک ظرفشویی یا ماشین ظرفشویی، مناسب هستند.
- این نوع گاترها معمولاً در آشپزخانههای خانگی و کوچک استفاده میشوند.
گاتر پیشساخته:
- این نوع گاتر به صورت کانالهای آمادهای از جنس استیل، پلیآمید یا چدن ساخته میشود.
- گاترهای پیشساخته نصب آسان و سریعی دارند.
- این نوع گاترها برای آشپزخانههای خانگی و صنعتی مناسب هستند.
گاتر سفارشی:
- این نوع گاتر بر اساس ابعاد و نیازهای خاص آشپزخانه ساخته میشود.
- گاترهای سفارشی برای آشپزخانههایی با طراحی خاص یا محدودیتهای فضایی مناسب هستند.
- این نوع گاترها معمولاً در پروژههای بازسازی و نوسازی استفاده میشوند.
نحوه نصب گاتر اسلیم لاین:
نصب گاتر اسلیم لاین به طور کلی شامل مراحل زیر است:
- آمادهسازی سطح: سطح مورد نظر باید صاف، تراز و عاری از هرگونه آلودگی باشد.
- نصب کانال گاتر: کانال گاتر با استفاده از پیچ یا چسب مناسب، به سطح نصب میشود.
- نصب درپوش گاتر: درپوش گاتر بر روی کانال قرار میگیرد.
- آببندی: درزهای بین گاتر و سطح، با استفاده از مواد آببندی مناسب، آببندی میشوند.
نکات مهم در نگهداری گاتر اسلیم لاین:
- گاتر را به طور منظم از برگها، شاخهها و سایر آلودگیها پاک کنید.
- در صورت مشاهده هرگونه آسیب یا نشتی، گاتر را تعمیر یا تعویض کنید.
- از ریختن مواد شیمیایی قوی در گاتر خودداری کنید.
با رعایت این نکات، میتوانید از گاتر اسلیم لاین خود برای مدت طولانی استفاده کنید و از مزایای آن بهرهمند شوید.

قیمت گاتر آشپزخانه
قیمت گاتر آشپزخانه به عوامل مختلفی بستگی دارد و نمیتوان یک قیمت ثابت برای آن ارائه کرد. اما در اینجا به برخی از عوامل مؤثر در قیمت گاتر آشپزخانه اشاره میکنیم:
جنس گاتر:
- استنلس استیل: گاترهای استنلس استیل به دلیل مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگزدگی، معمولاً گرانتر از سایر انواع گاتر هستند.
- پلیآمید: گاترهای پلیآمید سبکتر و ارزانتر از گاترهای استنلس استیل هستند.
- چدن: گاترهای چدنی به دلیل مقاومت بالا در برابر فشار و ضربه، معمولاً گرانتر از گاترهای پلیآمید هستند.
ابعاد و ظرفیت گاتر:
- گاترهای بزرگتر و با ظرفیت بیشتر، معمولاً گرانتر از گاترهای کوچکتر هستند.
نوع گاتر:
- گاترهای خطی معمولاً گرانتر از گاترهای نقطهای هستند.
- گاترهای سفارشی معمولاً گرانتر از گاترهای پیشساخته هستند.
برند و کیفیت:
- گاترهای برندهای معتبر و با کیفیت بالا، معمولاً گرانتر از گاترهای برندهای متفرقه هستند.
هزینههای نصب:
- هزینه نصب گاتر نیز به عوامل مختلفی از جمله نوع گاتر، ابعاد آشپزخانه و دستمزد نصاب بستگی دارد.
